もっちり～☆ひじき・ツナの炊き込みご飯

はっちぱっち
はっちぱっち @cook_40034064

もち米を入れた、もっちりした炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
お友達から、九州のひじきをいただきました。たくさん食べられるように炊き込みご飯にしました。

もっちり～☆ひじき・ツナの炊き込みご飯

◉’’•）あかさん's cooksnap of when they made もっちり～☆ひじき・ツナの炊き込みご飯.
やれゆは's cooksnap of when they made もっちり～☆ひじき・ツナの炊き込みご飯.
ショートブレッド☆★'s cooksnap of when they made もっちり～☆ひじき・ツナの炊き込みご飯.
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もち米を入れた、もっちりした炊き込みご飯です。
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お友達から、九州のひじきをいただきました。たくさん食べられるように炊き込みご飯にしました。
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材料

４，5人分
  1. 米 ２合
  2. もち米 １合
  3. ひじき ひとつかみ
  4. ツナ缶 １缶
  5. 大豆(ドライパック) 1缶
  6. 干ししいたけ ２枚
  7. あげ １枚
  8. 人参 １本
  9. ごぼう 1/2本
  10. ●顆粒和風だし ５ｇ
  11. ●白だししょうゆ 大さじ２
  12. ●酒 大さじ２
  13. ●みりん 大さじ１
  14. ●水(しいたけの戻し汁含める) ●の合計が６００ｃｃになるように

作り方

  1. 1

    ひじき、干ししいたけを水で戻しておく。米をといで、ざるにあげておく。

  2. 2

    干ししいたけをきざむ。あげ、人参、ごぼうを、適当に切る。
    ツナ缶の水気をきる。

  3. 3

    フライパンで、②を火が通る程度に炒める。

  4. 4

    炊飯器に米、●をあわせたもの、③を入れて炊く。炊き上がったら10分程度むらす。

コツ・ポイント

具にあらかじめ火を通しておくことで、香ばしくて、やわらかな具になります。
具はお好きなものを入れて頂けばいいと思います。
もち米がなければ、もちろん普通の米でもOK！でも、やっぱり、もっちり～している方が、おいしい！
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