**カスタードクリーム**
ぱんこ６２５ @y625
濃厚でリッチなお味のお気に入りのカスタードクリームです♪
13’4’13 話題入り致しました♪感謝(人-*)
このレシピの生い立ち
パン用に作りました☆
**カスタードクリーム**
濃厚でリッチなお味のお気に入りのカスタードクリームです♪
13’4’13 話題入り致しました♪感謝(人-*)
このレシピの生い立ち
パン用に作りました☆
作り方
- 1
牛乳を小鍋に入れる。
バニラビーンズの中身をしごき取って鍋に入れる。（さやも入れる）鍋を火にかける。
- 2
ボウルに卵黄と砂糖を入れてすり混ぜる。
白っぽくなったら合わせてふるった●を入れ、混ぜ合わせる。 - 3
２のボウルに沸騰直前まで温めた１の半量入れて混ぜ、残りも全て入れて混ぜる。
-
- 4
３を小鍋に戻し火にかける。
トロミが付くまで、しっかり混ぜる。（焦げやすいので注意！） -
- 5
バットなどに流し入れて、ラップをしっかり貼り付けて冷ます。（私は保冷剤などを乗せて冷ましてマス☆）
-
- 6
冷めたらこす。
お好みでラム酒やブランデーを混ぜる。
-
- 7
クリームパンレシピ↓
**美味しい♪クリームパン**
ﾚｼﾋﾟID:22635869
コツ・ポイント
バニラビーンズを入れると、とてもリッチな美味しさになりますが、なければ省いてもＯＫデス☆
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その他のレシピ
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