居酒屋さんで食べたトマトのパスタ
若い頃に何度も食べた思い出の味です。
忘れられないおいしさです。
このレシピの生い立ち
初めてこのスパゲティを食べてから病みつきになり、何度もお店に通ってやっと作り方を教えてもらえました。
でもまさかこのおいしさの秘密がキューピー1/3ドレッシングフレンチ白にあったとは驚きでした。
居酒屋さんで食べたトマトのパスタ
若い頃に何度も食べた思い出の味です。
忘れられないおいしさです。
このレシピの生い立ち
初めてこのスパゲティを食べてから病みつきになり、何度もお店に通ってやっと作り方を教えてもらえました。
でもまさかこのおいしさの秘密がキューピー1/3ドレッシングフレンチ白にあったとは驚きでした。
作り方
- 1
材料はこんな感じです。キューピー1/3ドレッシングフレンチ白が最重要です。
-
- 2
できればトマトの皮をむきます。（きよっちんさんのトマトの皮むきの方法が楽チンで推奨します。）
食べやすくザクザク切って塩コショウ、ガーリックパウダー、乾燥バジルをパッパッとふって次の作業に取りかかります。
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- 3
タコも食べやすくブツブツ切って塩コショウ、ガーリックパウダー、乾燥バジルをパッパッとふります。
-
- 4
生のバジルを刻みます。
-
- 5
サラダスパゲティを茹でます。表示の時間が４分ならば３分半くらいでざるにあげ、氷水でしめてざるに上げしっかり水気を切ります。（ここで冷やしておかないとのびてぼやけた味になります。）
- 6
⑤のサラダスパゲティと②～④をボールに入れて、キューピー1/3ドレッシングフレンチ白をからめて味付けします。
味を見て薄ければ塩コショウします。
お好みでガーリックパウダーや乾燥バジルも足してください。 -
コツ・ポイント
お店でもキューピー1/3ドレッシングフレンチ白で味付けしていました。
少し前までフレッシュバジルというハイカラなものはスーパーに置いてなくて、大葉で作っていました。（こちらもおいしいです。）
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