白身魚のグラタン
bewithyou @cook_40035745
白身魚とアメリカンソースが相性バッチリです♪
このレシピの生い立ち
友達の誕生日で食べに行ったお店で出てきた料理です。
実物はもっと手のこんだ作りですが、作り方は聞いてないので、同じような物を家庭で簡単に作るならこうかな。。。って想像しながら作りました。
白身魚のグラタン
白身魚とアメリカンソースが相性バッチリです♪
このレシピの生い立ち
友達の誕生日で食べに行ったお店で出てきた料理です。
実物はもっと手のこんだ作りですが、作り方は聞いてないので、同じような物を家庭で簡単に作るならこうかな。。。って想像しながら作りました。
作り方
- 1
白身魚は、塩コショウで下味をつけ、オリーブオイルで軽く表面を焼く。
- 2
軽く焼き色がついたら、白ワインをかけ、蓋をして蒸し焼きにする。
- 3
耐熱皿に2の白身魚を並べ、アメリカンソースをかけ、オーブンに入れ、200度で10～15分程度焼けば出来上がり。
コツ・ポイント
私はタラを使いましたが、白身魚は何でもいいです。
骨は出来るだけ全部取っておく方がいいと思います。
ソースをそのまま使ったので、お好みで少し味を足してもいいかもしれません。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
クリィミィーでＷ白身魚グラタン♪ クリィミィーでＷ白身魚グラタン♪
マッシュポテトとホワイトソースで白身魚もホクホクで。とってもクリィミィなグラタンができました。グラタンなら、いつもこれにしてと家族に言われたほどです。きっと喜ばれます☆彡
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22640551
