プチトマトは縦に4こに切る。玉ねぎ、なす、キャベツは1センチ角切りにする。
ベーコンは細く切る。

旨味の出る舞茸は、1センチ幅で切る。

舞茸を入れるだけで全然味が変わるので、
沢山入れるのがオススメ。

フライパンにオリーブオイル油大さじ1を熱し、玉ねぎとなすを透き通るぐらいまで、炒める。

次に、ベーコンとトマトを入れる。
注意は、炒めすぎないこと。

全体を混ぜ合わせたら、水とコンソメスープの粒を入れて、13分煮込む。

13分たったら、塩、こしょうと砂糖を入れる。
次に舞茸を入れ、混ぜ合わせる。

次にキャベツを入れ1分煮込む。

全体を混ぜ合わせて火を止めて出来上がり。