振るっておいたホットケーキミックス、サラダ油を②に入れ下から上にたぐるように混ぜ合わせる。

④に混ぜた生地を流し込みトントンと軽く落とす。

160度で10分焼きますが焼き目がつきすぎるのでアルミホイルを上にかぶせ5分焼く。（計15分）

サランラップをして粗熱を取る。

生地にホイップを塗り、桃を巻き始めのところに並べて置き、ラップを剥がすようにして丸めて行く。

切ったら中央に桃がきて巻かれたところは生クリームがたっぷり♪

お皿に取り分けてどーぞ＾＾♪

焼けた生地の中央に盛る感じで生クリームを乗せ、ラップをもって丸くすると写真のようにもできる。