豆苗の炒め物

sakis25
sakis25 @cook_97935259

豆苗は熱しても栄養価が落ちないとか
このレシピの生い立ち
豆苗が食べたくて

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材料

三人分
  1. 豆苗 1袋
  2. にんじん 半分
  3. だいこん 5cm
  4. 胡麻 大さじ1
  5. 鶏ガラスープ 小さめスプーン1
  6. 適量
  7. 醤油 フライパン1周
  8. お酢 30cc

作り方

  1. 1

    にんじん、だいこんはスライサーで千切りにします。

  2. 2

    胡麻油を敷いたフライパンににんじん、だいこん、豆苗を入れて蓋をして弱火で柔らかくなるまで放置。
    たまにかき混ぜます。

  3. 3

    塩、鶏ガラスープ、砂糖、酢、醤油を入れてお好みの味にして胡麻油を少したらして出来上がり☻

コツ・ポイント

豆苗は炒めると物凄く量が減る。

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レシピ作者

sakis25
sakis25 @cook_97935259
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思いつきで作った物を忘れないよーにメモアクセサリーショップもやってます☻http://sakis.thebase.in
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