フライパンに水500CCを沸騰させ、塩（分量外）をいれて半分に折ったパスタをくっつかないように混ぜながら茹でます。

パスタを5分ほど茹でたら椎茸をスライスして入れ、焦げ付かないように様子を見て、水を足しながら茹でます。

パスタがゆで上がったら火を小さくし、海苔茶漬けの素、オリーブオイルを入れ、混ぜます。水分はパスタが吸ってくれます。

味見して、足りなければ塩コショウ、最後に醤油をたらし、水分を飛ばすように火を大きくし、ひと混ぜしたら出来上がりです。