栄養たっぷりの酒粕を普段のお料理に✩使いやすいペースト状にしました。
このレシピの生い立ち
体に良いと言われる酒粕ですが、使うのが面倒くさいことがありますよね。味噌汁に入れたり、パスタに入れたり、お肉の下味付けにも使えます。塩が入っていますから、ほかの調味料の塩分は控えめにしてください。味噌汁は酒粕を大さじ１杯入れます。