簡単☆菜の花の豚肉巻き、お弁当も◎
食は人生なり @cook_86863454
菜の花が主役のメインおかずです。ポン酢（おすすめ！）、バターしょうゆ、トマトソース等でどうぞ。お弁当にも◎です^ ^
このレシピの生い立ち
菜の花をちょっとおしゃれなおかずにしたくて、考案しました。
キムチの方は、お肉が余ったので思いつきでつくったらところ、メインに負けない激ウマメニューになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
菜の花を綺麗に洗い、塩を入れたお湯で軽く茹でる。
- 2
豚肉を広げ、菜の花を2、3本ずつ、茎の方から斜めに巻きつける。
- 3
【お肉が余ったら】
キムチ、チーズなどを豚肉で巻く。写真右上はキムチ巻き。 - 4
フライパンに油を薄くひき、肉巻きを並べて塩こしょうをふり、中火で焼く。焼きめがついたら上下をひっくり返して、両面焼く。
- 5
お酒を振り入れ、強火で水分を飛ばす。肉に火が通ったら完成です♪
- 6
ポン酢、お好みのソースをかけてどうぞ☆（迷ったら、ぜひポン酢をお試しください！菜の花の味が存分に楽しめます^ ^）
コツ・ポイント
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