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簡単5分☆ゲソと白ねぎのバター醤油炒め
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簡単5分☆ゲソと白ねぎのバター醤油炒め-レシピのメイン写真

簡単5分☆ゲソと白ねぎのバター醤油炒め

食は人生なり
食は人生なり @cook_86863454

いか×バター醤油の最強コラボ。主菜、副菜、つまみにもOK。ゲソ、白ねぎの食感も楽しんで♪ カテゴリ登録感謝☆

このレシピの生い立ち
バター醤油味が食べたくなって、家にあった材料でつくりました。

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簡単5分☆ゲソと白ねぎのバター醤油炒め

食は人生なり
食は人生なり @cook_86863454

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材料

2人分
  • いかゲソ 1パック
  • 白ねぎ 1/2〜1本
  • 酒 大さじ1
  • バター 10g
  • しょうゆ 小さじ1
  • 塩こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    ゲソを食べやすい大きさに切り分ける。吸盤に歯(透明のプラスチックみたいなリング)がついている場合は指でそぎ落とす。

  2. 2

    白ねぎを長さ2cmの輪切りにする。緑の硬い部分も美味しく食べられます。

  3. 3

    フライパンに軽く油をひき、具材を全部入れて炒める。

  4. 4

    ほぼ炒まってきたら、酒、バター、しょうゆを入れて少し炒めて馴染ませる。味をみて塩こしょう、しょうゆなどで微調整する。

  5. 5

    お皿に盛りつけて完成です☆

  6. 6

    ★できたら撮影してつくれぽへ!お待ちしています^^

コツ・ポイント

にんにく醤油を使うと、もう一段階旨みアップしますよ♪
※自家製にんにく醤油の作り方はこちら(ID:22645023)

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食は人生なり
食は人生なり @cook_86863454
2015/03/19 17:11に公開
和食、洋食、フレンチ、イタリアン、とにかくいろいろな料理を創って食べるのが大好きです☆ 合わせて、美味しいお酒があればなおよし(笑)…そんなお仲間大募集です!ぜひ遊びに来てください。
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このレシピのキーワード

炒めもの バター 酒 イカのげそ 長ネギ

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