とうきびフレークで!簡単コーンスープ

すばママキッチン
すばママキッチン @cook_44740104

とうきびフレークで簡単!冷製スープにしても美味しい♪サラッとした飲みやすいスープです。
このレシピの生い立ち
野菜を簡単にできるスープを研究中。常備しているとうきびフレークを使ってスープを作ったら好評だったのでレシピ化しました。

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材料

2~3人分
  1. とうきびフレーク 30g
  2. 牛乳 300cc
  3. コンソメ 1個
  4. お湯 大さじ2

作り方

  1. 1

    ボウルまたは鍋にとうきびフレーク、牛乳を加えてよく混ぜる。

  2. 2

    別の器にお湯とコンソメを加えて溶かし、【1】に合わせる。

  3. 3

    鍋を火にかけ、木べらで混ぜながら弱火で加熱。一煮たちしたら火を止める。

  4. 4

    お好みでパセリやクルトンを入れても美味しいです。

  5. 5

    冷蔵庫で冷やして冷製スープにしても美味しい!うちの息子のお気に入りです。

コツ・ポイント

混ぜながら弱火でゆっくり温めて下さい。火が強いとふきこぼれやすいです。

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レシピ作者

すばママキッチン
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大食い家族のメイン料理人として、野菜をたっぷり使ったレシピを日々研究中しています!スイーツやパンも少しずつですが研究中。十分に試作をしてからレシピを公開していますが、改訂&追記等する場合があります…ごめんなさい(T▽T)
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