【離乳食】完了期 納豆レタスのお好み焼き
納豆が苦手なうちの子もお好み焼きなら大好きです！しっかり野菜も摂れますよ！レタスを使っているので、柔らかいよ。卵不使用。
このレシピの生い立ち
納豆入りのお好み焼きを作ってあげようと思ったけど、ちょうどキャベツがなかったので、レタスで代用。
でもレタスの方がしんなりするのが早いので、食べやすそうでした！
【離乳食】完了期 納豆レタスのお好み焼き
納豆が苦手なうちの子もお好み焼きなら大好きです！しっかり野菜も摂れますよ！レタスを使っているので、柔らかいよ。卵不使用。
このレシピの生い立ち
納豆入りのお好み焼きを作ってあげようと思ったけど、ちょうどキャベツがなかったので、レタスで代用。
でもレタスの方がしんなりするのが早いので、食べやすそうでした！
アプリでひらく作り方
- 1
レタスを粗みじん切りにする。レタスは火の通りが良いので、大きめで大丈夫ですが、千切りのような長いのは入れないでください。
- 2
納豆はパックに付属のタレを入れ、混ぜる。(からしは入れません)
- 3
その他の野菜も粗みじん切りにしておく。
※入れる野菜や、月齢によって、先に柔らかく茹でたものを使うのも良いと思います。 - 4
しらすは熱湯で塩抜きをして下ごしらえをしておく。
※野菜もしらすも冷凍ストックがあれば解凍するだけ。 - 5
ボウルに牛乳以外の材料を全て入れ、大きめのスプーンで混ぜ合わせる。
-
- 6
※材料の粉末だしは、うちでは「いぶしぎんのしぜんだし」というものを使っています。ご参考までに。
- 7
牛乳を少しずつ加え、生地の柔らかさを調整する。(生地はホットケーキよりも柔らかめ)
※多分大さじ2強ぐらいの量です。 -
- 8
油(分量外)を熱したフライパンに、タネを4等分で落とし、スプーンで丸く広げたら蓋をして蒸し焼きに。
- 9
ひっくり返して、さらに蒸し焼きに。
- 10
中まで火が通れば完成。
味はしっかりついているので、ソースなどは不要です。 - 11
一口サイズにカットして食べさせてあげてくださいね。
- 12
※1食分は2枚です。
お好み焼きはもちろん冷凍可ですので、是非残りの2枚は冷凍してください。
コツ・ポイント
※レタスは簡単に火が通りしんなりする食材なので、かなり粗めに切っても大丈夫です。
※その他の野菜は何でもOK。あるものを入れてください。野菜以外にも青のり、ひじきなどもおいしいと思います。
つくれぽ
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