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簡単ヘルシー&ダイエットこんにゃくの副菜
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簡単ヘルシー&ダイエットこんにゃくの副菜-レシピのメイン写真

簡単ヘルシー&ダイエットこんにゃくの副菜

じゅじゅりあん
じゅじゅりあん @cook_97615054

こんにゃくと海苔の簡単メニュー。10分以内に完成します
このレシピの生い立ち
ダイエットしてたときにしょっちゅう食べていました。ほぼ0カロリーですが、味はちょっとさびしいです。ごはんのおかずとしては頼りないですが、カロリーほぼ0で1品増えるので嬉しい一品です^0^

こんにゃくと海苔の簡単メニュー。10分以内に完成します
このレシピの生い立ち
ダイエットしてたときにしょっちゅう食べていました。ほぼ0カロリーですが、味はちょっとさびしいです。ごはんのおかずとしては頼りないですが、カロリーほぼ0で1品増えるので嬉しい一品です^0^

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簡単ヘルシー&ダイエットこんにゃくの副菜

じゅじゅりあん
じゅじゅりあん @cook_97615054

こんにゃくと海苔の簡単メニュー。10分以内に完成します
このレシピの生い立ち
ダイエットしてたときにしょっちゅう食べていました。ほぼ0カロリーですが、味はちょっとさびしいです。ごはんのおかずとしては頼りないですが、カロリーほぼ0で1品増えるので嬉しい一品です^0^

こんにゃくと海苔の簡単メニュー。10分以内に完成します
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ダイエットしてたときにしょっちゅう食べていました。ほぼ0カロリーですが、味はちょっとさびしいです。ごはんのおかずとしては頼りないですが、カロリーほぼ0で1品増えるので嬉しい一品です^0^

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材料

2~3人分
  • 板こんにゃく 1枚
  • 焼き海苔 全形1~2枚
  • だし汁 100cc
  • しょうゆ 小さじ1
  • みりん 小さじ半分
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作り方

  1. 1

    • 簡単ヘルシー&ダイエットこんにゃくの副菜作り方1写真
  2. 2

    こんにゃく1枚の両面に縦横に細かく切り込みを入れ、一口大のサイコロ状に切って熱湯でボイルし一旦ザルにあげます

  3. 3

    鍋にだし汁と調味料と1のこんにゃくを入れ強火でだし汁を煮切っていきます。

    • 簡単ヘルシー&ダイエットこんにゃくの副菜作り方3写真
  4. 4

    だし汁が半分ぐらいになったら海苔をビリビリに千切りながら鍋にいれ、中火でさらにだし汁を煮詰めます

  5. 5

    煮汁がなくなるまで煮切ったらできあがり。あっという間なので焦がさないように。

    • 簡単ヘルシー&ダイエットこんにゃくの副菜作り方5写真
  6. 6

    海苔の風味とほんのりおだしだけなので薄味です。箸休めにどうぞ^^

コツ・ポイント

だし汁で煮だしたら5分かからないぐらいで煮切るので目を離さないように。

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じゅじゅりあん
じゅじゅりあん @cook_97615054
2015/03/06 10:12に公開
トップの画像は写真家カール・ワーナーさんのもので、全部食材からできているそうです。素敵ですよね~。気になった方はぜひ「カール・ワーナー」で検索を。素敵画像いっぱいですよ(*´∀`*)b
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このレシピのキーワード

海苔

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