簡単！うまい！！鶏のラー油炒め☆
＊akine＊ @cook_86265420
いつもの中華メニューに飽きたらコチラをどうぞ！忙しい時に炒めるだけの簡単うまうまメニューをどうぞ！
このレシピの生い立ち
食べるラー油が食べたくなってテキトーに作ってみたらとてもおいしかったのでレシピにしてみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を皮目を下にして焼きます。
今回は、唐揚げ用に売られていたものを使用しました。 - 2
皮目がパリパリに焼けたら裏返しをして弱火にし、蓋をして中に火を通します。
- 3
鶏肉を皿によけ、一口サイズに切った水菜をフライパンに投入。鶏肉からでた油で軽く炒めます
- 4
3に、食べるラー油の具のみと中華の素をいれ、塩胡椒で味をととのえます。
- 5
味が決まったら鶏肉を戻し、味をからめます
- 6
おこのみで小ねぎや刻み海苔をぱらぱら
コツ・ポイント
前にはやった食べるラー油をさがしたのですが
残念ながら売っていなかったので、今回は桃屋の辛そうで辛くない少し辛いラー油という商品を使いました。
本当は水菜ではなく豆苗で作ろうと思ってましたが売り切れてて水菜で作りましたw
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