じゃがいも・玉ねぎニンジンの皮をむく。じゃがいもたまねぎは一口大に切る。ニンジンは乱切りにする。

ウィンナーは斜め切りにしたり切り目を入れたりお好みで。かぼちゃも一口大に切る。

鍋に①と②を入れひたひたの水を入れひと煮立ちさせてから弱火にしてダシダを入れ15分ほど煮る。

ふたをして火を消し粗熱が取れるまでおいておく。野菜につまようじなどがすっと通るのを確認して塩コショウで味を調える。