作り方
- 1
ちくわは斜め切り、あげは細めに切る。人参は薄めのイチョウ切りにする。
- 2
小鍋にだし汁、醤油、みりん、酒
、砂糖を入れ、1を入れ弱火で煮る。
コツ・ポイント
鶏肉、しいたけ、こんにゃく、ゴボ天など入れても美味しいです。
人参などは薄めのに切ると良いです。
甘めなので砂糖お好みで。
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出汁をたっぷり含んだふわふわのちくわ煮です。甘辛仕上げなのでお弁当にもバッチリですよ。お砂糖を抜くとおでん風にも♪ Immaculata
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