鶏肉とキャベツのバター醤油蒸し煮

鶏肉とキャベツのバター醤油蒸し煮-レシピのメイン写真

鶏肉とキャベツのバター醤油蒸し煮

じゅじゅりあん @cook_97615054

簡単に作れるごはんのおかずです。バター風味できゃべつをたっぷり食べれます
このレシピの生い立ち
鶏肉が好きな息子がどさくさで野菜もたっぷり食べれて、なおかつ白ごはんのおかずになるメニューを・・・という我が家の定番です

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鶏肉とキャベツのバター醤油蒸し煮

じゅじゅりあん @cook_97615054

簡単に作れるごはんのおかずです。バター風味できゃべつをたっぷり食べれます
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材料

２～３人分

鳥もも肉１枚
キャベツ 1/2玉
たまねぎ 1こ
サラダ油大さじ1
塩コショウ少々
水１００ｃｃ弱
バターひとかけ
醤油大さじ１

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作り方

1
５ミリ弱にカットしたたまねぎと一口大にカットした鶏肉をサラダ油を熱し炒め塩コショウします。
2
程よくきつね色になってきたらザク切りにしたキャベツを投入します
3
水を入れ、ふたをして中火で６~７分。水が蒸発していないか時々様子見てください。焦げそうならお水を追加してください
4

キャベツが芯まで柔らかくなっていたらバターを入れ醤油を回しいれ、よくなじませます
5
完成です。。。あっというまです

コツ・ポイント

蒸してるつもりが水がすっかり蒸発してて焦げてた・・・！というのを１回やらかしてるので時短を求めて強火で放置しないでください・・・！

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じゅじゅりあん @cook_97615054

2015/03/12 09:41に公開

トップの画像は写真家カール・ワーナーさんのもので、全部食材からできているそうです。素敵ですよね~。気になった方はぜひ「カール・ワーナー」で検索を。素敵画像いっぱいですよ(*´∀`*)ｂ

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このレシピのキーワード

キャベツ鶏もも肉バター玉ねぎ

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