めんつゆで簡単!菜の花のおひたし

すばママキッチン
すばママキッチン @cook_44740104

めんつゆで簡単にできるおひたし。菜の花独特の香りや苦みを楽しめます。
このレシピの生い立ち
菜の花の香りや苦みが大好きなので、シンプルに味わいたくて、手軽なおひたしにしました。

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材料

1~2人分
  1. 菜の花 1パック(100g程度)
  2. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1.5~2
  3. 大さじ1.5~2
  4. すりごま お好みで

作り方

  1. 1

    ポリ袋または保存容器にめんつゆと水を合わせておく。

  2. 2

    菜の花は、塩(分量外)を入れたお湯でお好みのやわらかさになるまで茹でる。

  3. 3

    ザルにあけて流水で洗って冷ます。

  4. 4

    茹でた菜の花を【1】につけて冷蔵庫へ。しばらく放置です。

  5. 5

    器に盛り付け、お好みですりごまをかける。

  6. 6

    2015.03.30 人気検索トップ10入りしました(^^)vありがとうございます!

コツ・ポイント

特になし

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レシピ作者

すばママキッチン
に公開
大食い家族のメイン料理人として、野菜をたっぷり使ったレシピを日々研究中しています!スイーツやパンも少しずつですが研究中。十分に試作をしてからレシピを公開していますが、改訂&追記等する場合があります…ごめんなさい(T▽T)
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