魚焼きグリルで作るピッツァその１

魚焼きグリルで作るピッツァその１-レシピのメイン写真

魚焼きグリルで作るピッツァその１

無量庵ＵＫＩ @cook_85028460

オーブンが無くても作れます。
このレシピの生い立ち
魚焼きグリルだと、窯焼きピッツァと同じ位の温度となるので、作ってみたのがこれ。詳しくは↓
http://muryouan.anaina.net/ten/ten_kongetunoryouri_2023_14.htm

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オーブンが無くても作れます。
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材料

２人分

小麦粉 200g
水 100cc
ドライイースト３ｇ
チーズ適量
トマト好きなだけ
にんにくお好みで
バジル好きだけ
玉ねぎ適量
ハム好きなだけ
ツナ好きなだけ
オリーブオイル適量
塩少々
唐辛子お好みで

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作り方

1

小麦粉少量に水とドライイーストを全て入れる
2

よくかき混ぜてから残りの小麦粉を入れて練る
3

常温で３時間程寝かせる
4

出来て小麦粉の生地に振り粉をしてピザ生地を作る
5

好きな具材を載せて魚焼きグリルで焼く
6

焼き上がったらオリーブオイルと塩と唐辛子を振り出来上がり

コツ・ポイント

魚焼きグリルで焼く際には、ピザ焼き用のセラミックプレートを敷いて焼くと美味しく出来る。余熱や焼く高さを調整する事で、ピザ窯で焼いたような仕上がりとなる。

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無量庵ＵＫＩ @cook_85028460

2023/09/07 22:55に公開

「食の原点を見つめ直そう」をテーマになりわいではない農業（野菜作り）と漁業（釣り）を実践・思索しています。もちろん、収穫して料理して食べるがモットーです。http://muryouan.anaina.net/

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このレシピのキーワード

ピザツナトマトハムにんにくチーズ小麦粉玉ねぎトウガラシ

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