長さ、約20 ㌢の魚肉ソーセージ

パン生地をつくる
我が家はホームベーカリー任せ
各家庭の分量でお作り下さい。
手こねの場合は材料☆を参考になさって下さい

1次発酵までホームベーカリーで終えたら
４等分に分割・丸め・ベンチタイム（約15分）
※濡らした布巾を被せ乾燥防止する

成形します
生地を丸く伸ばして魚肉ソーセージをおきます
※すぐに成形しない残りの生地はラップでしっかりとめて冷蔵保存。

くるくる巻きます。
両端もしっかりくっつけます

下まで全部切れてしまわない様に菜箸を下に敷き、幅1.5㌢でカットしていきます

カットした部分を交互に左右に広げて少し倒しながら成形します

ホイロ
オーブンで2次発酵させます40℃で40〜50分（各家庭のオーブンの仕様に従って下さい）

2次発酵が終わったらケチャップとピザ用チーズをトッピングします

焼成
190℃で15分焼く。（各家庭のオーブン仕様に従って下さい）

程よい焼色になったら完成。
生地全部で4つのパンができました。