１材料を※のように、それぞれ下準備する。
小さめのフライパンを準備する。
(油はいりません)

２ フライパンに、全ての材料を入れて、
中火にし、箸(はし)などで、ほぐしながら、
軽く炒めます

３ 少しほぐれてきたら、フタをして、
弱火で蒸し焼きにします。
火力は、フタを開けて中を見ながら調整。

４ 小鉢を準備して、盛り付けて完成。
※お好みでブラックペッパーをふっても。