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我が家のスンドゥブ
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我が家のスンドゥブ-レシピのメイン写真

我が家のスンドゥブ

*mechi*
*mechi* @cook_42922409

サッと作れる我が家の人気メニュー。スプーンにのせたご飯をスープにくぐらせて食べるとまた美味しいです。

このレシピの生い立ち
お取り寄せしたスンドゥブが美味しかったので家で作れないか試行錯誤しながら作ったレシピです。それからずっとこのレシピです。あたたまります。

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*mechi*
*mechi* @cook_42922409

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材料

1〜2人分
  • ●水 300cc
  • ●ダシダ 小さじ2
  • ●コチュジャン 大さじ1強
  • ●砂糖 小さじ2
  • ●醤油 大さじ1.5
  • 砂抜き済みのあさり 6〜8個
  • 豚バラ薄切りスライス ロング 2枚
  • 人参斜め薄切りを千切り 5枚分
  • キムチ 2口分
  • おぼろ豆腐 1丁
  • 玉子 1個
  • 万能ネギ 適量
  • あればニラ 適量
  • 粉唐辛子 大さじ1弱
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作り方

  1. 1

    ボウルで●を合わせる。
    1人用鍋に入れたらあさり、豚肉、人参、キムチを入れ蓋をして加熱する。

  2. 2

    沸いたらおぼろ豆腐を大きめに手で割り加える。少し煮たら真ん中に玉子を落としニラや万能ネギを散らす。

  3. 3

    粉唐辛子を振り入れ蓋をしてグツグツ。玉子がお好みの感じになったら出来上がり。

コツ・ポイント

コチュジャンはユウキ食品のものを愛用です。あさりのむき身(冷凍)があればもっと簡単です。

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*mechi*
*mechi* @cook_42922409
2018/10/31 06:12に公開
つくれぽ、レシピ保存、閲覧、ありがとうございます。とてもありがたく思っています。毎日の献立作り、ご飯作りのお助けになれば、と思います。
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このレシピのキーワード

スンドゥブ ニラ にんじん キムチ 卵 コチュジャン こねぎ アサリ 豚バラ薄切り

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