かぼちゃは2cm角に切り、耐熱皿に入れラップをし水を加え、500wのレンジで2分加熱する。

1と米粉をぶんぶんする。

2を食べやすいサイズに丸めて、中央にくぼみを作る。

沸騰したお湯に塩を入れ3を茹でる。
浮いてきたら水気を切って完成。