湯豆腐より卵豆腐☆胃に優しい1人鍋☆風邪
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika
受験生の夜食や、呑んだ後の〆に、サッと作れて人気の1品です
これが食べたくて、呑んじゃったりして…
ウチのスピード料理☆
このレシピの生い立ち
〆にご飯や麺が定番だった時期もありましたが、翌日は胃腸がもちません
お豆腐にスープだけでは、少し物足りない…ゆで卵があったら良いけど面倒、卵でとじちゃうのも何か違う
で、ポーチドエッグのように、ポトンと落としました
しっかり噛めて満足感あり
湯豆腐より卵豆腐☆胃に優しい1人鍋☆風邪
受験生の夜食や、呑んだ後の〆に、サッと作れて人気の1品です
これが食べたくて、呑んじゃったりして…
ウチのスピード料理☆
このレシピの生い立ち
〆にご飯や麺が定番だった時期もありましたが、翌日は胃腸がもちません
お豆腐にスープだけでは、少し物足りない…ゆで卵があったら良いけど面倒、卵でとじちゃうのも何か違う
で、ポーチドエッグのように、ポトンと落としました
しっかり噛めて満足感あり
作り方
- 1
鍋に豆腐、※を入れ火をつける
グツグツしたら、卵をポトンと落とす -
- 2
卵がいい感じの状態になったら、黒胡椒を振り出来上がり♪
洗い物ラクにしたければ、鍋ごと召し上がれ
-
コツ・ポイント
トッピングにラー油、のり、メンマ、ねぎ、ゴマもお好みでね
クックパッドアンバサダー2023～2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載 ・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品・宝島社｢高たんぱく質料理｣本表紙・25年8月めざましテレビ 麦茶を使ったレシピ20年キッチン開設英会話講師清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
もっと読む 似たレシピ
-
-
-
-
一人鍋☆小鍋1つであったか豆腐☆寒い日に 一人鍋☆小鍋1つであったか豆腐☆寒い日に
小鍋一つでごちそう豆腐鍋♪おひとり様のお鍋をつくりました物価高の今、鍋をしようとすると、あれもこれも揃えていって大変です冷蔵庫のお片付けを兼ねて、アルモンデ作れたらいいなと考えましたスープも飲めるよう、しっかりと味付けしていますもし、ポン酢やゴマだれにつけていただきたいなら、水を倍量にするか、調味料を半分に減らして調整ください豆腐と豚肉があれば、1人鍋を楽しめるご提案です♡良かったら、作ってみてくださいね
-
-
-
鍋★白菜豚チゲ★一人鍋うどん★半熟卵 鍋★白菜豚チゲ★一人鍋うどん★半熟卵
寒くなると韓国鍋にハマる。これは一人っきりで食べてほしい、豚チゲ旨辛です。半熟玉子入り、冷凍うどん入れちゃってもいいね◎ -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22658655
