ドライカレー
hot_cook @hot_cook
野菜とお肉がたっぷり！栄養満点のドライカレーです。カレールーがなくても、カレー粉で美味しく作れます。
このレシピの生い立ち
カレールーを使用せず、カレー粉で作ってみました。
ドライカレー
野菜とお肉がたっぷり！栄養満点のドライカレーです。カレールーがなくても、カレー粉で美味しく作れます。
このレシピの生い立ち
カレールーを使用せず、カレー粉で作ってみました。
作り方
- 1
玉葱、にんにく、生姜、人参、ピーマンはみじん切りにする。
- 2
中華鍋にサラダ油をひいて、にんにくと生姜を入れて炒める。香りが出てきたら、玉葱と人参とピーマンを加えて炒める。
- 3
火が全体に通ったら、ひき肉を加えて肉の色が変わるまで炒める。
- 4
カレー粉を加えて、香りが出るまで炒める。さらにAを加えて、煮詰めながら炒める。水分が減ってトロッとしたら完成！
コツ・ポイント
コンソメ(固形)はサランラップで軽く包んで、耐熱容器に乗せて、電子レンジで温めます。ラップごしに指で潰す感じで揉んでみると、簡単に崩れて粉状になりますよ！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22661633
