矢印クッキー
巡礼のシンボルマークの矢印を模ったクッキーを作ってみました。
このレシピの生い立ち
巡礼沿いの場所に住んでいて、アイデアを思いつきました。
作り方
- 1
バターをレンジで柔らかくしておく。
- 2
ボールに卵と砂糖を加えて混ぜる。
- 3
卵のボールに、バター、振るった薄力粉とベーキングパウダーの順に加えゴムベラで混ぜる。
- 4
冷蔵庫で生地を最低2時間ほど休ませる。
- 5
生地を100g程度取り分けてココアパウダーを練りこむ。10gずつに分ける。
- 6
白い生地を１個30ｇ程度の大きさを丸めて、手のひらで直径10cm程にする。
- 7
ココアパウダーを練り込んだ生地で矢印を描く。マーブルチョコをトッピング。
- 8
160℃のオーブンで10～12分程度焼いて出来上がり。
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