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麻婆豆腐(麻婆茄子)
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麻婆豆腐(麻婆茄子)-レシピのメイン写真

麻婆豆腐(麻婆茄子)

あおさき| 作り置きまとめ
あおさき| 作り置きまとめ @chaki_ao

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材料

  • 豆腐 300g
  • 豚ひき肉 150g
  • にんにく生姜 3cm
  • 長ネギ 1/2本
  • 豆板醤 小さじ1/2
  • 酒 大さじ2
  • 甜麺醤 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • 鶏ガラ 小さじ1/2
  • 砂糖 小さじ2
  • 水 250cc
  • ごま油 g
  • 片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ネギ、生姜、にんにく、豆板醤で弱火で香りが出るまで炒める→肉を少しカリッとめに焼く→調味料→豆腐→片栗粉

  2. 2

    ナスはしま状に→あげナスにしとく
    鶏ガラもう少し入れても

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あおさき| 作り置きまとめ
あおさき| 作り置きまとめ @chaki_ao
2024/05/27 02:52に公開
作り置きの備忘録 / つくれぽは返信してます🌷#管理栄養士 #公認スポーツ栄養士
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このレシピのキーワード

麻婆茄子 片栗粉 豚ひき肉 にんにく 酒 豆腐 しょうが 鶏ガラ 長ネギ

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