米粉バナナケーキ【クイーンクック】

ゆきちゃなよ
ゆきちゃなよ @cook_40152849

バナナケーキふわふわめちゃくちゃ美味しい!

このレシピの生い立ち
バナナにハマってて

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材料

1ホール
  1. バター(常温) 75g
  2. オーガニックシュガー(万能カップ1) 60g
  3. 2個
  4. はちみつ 30g
  5. エサンテ(オイル) 15g
  6. 米粉 130g
  7. ベーキングパウダー 5g
  8. バナナお好みで 1〜2本
  9. お好みでナッツレーズン、オレオ、チョコなど 適量
  10. 生地が重い場合、牛乳豆乳 少量

作り方

  1. 1

    バターは常温にもどす
    フードプロセッサーで
    バターと砂糖をまぜる
    5分ほど

  2. 2

    そのあと卵2個を
    3回ほどに分けて入れる

  3. 3

    あとは全部入れて
    ブーンと混ぜる

  4. 4

    インダクションレンジの
    ケーキモードで焼く

    (何度で何分とか質問もらっても分かりません笑笑)

コツ・ポイント

生地がドロっと重い場合は牛乳などで調整する

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