ステンドグラス・クルンジ☆韓国

岩井ちさと @kenchico
クルンジの真ん中を型で抜いてステンドグラスクルンジにしました♪クルンジのカリサクと飴のカリッカリッがたまりません!
このレシピの生い立ち
クルンジのカリカリ食感ににハマって、可愛さとカリカリをプラスしたくてステンドグラスクッキー(レシピID : 21672852)の要領で、フライパンで作ってみました♪
ステンドグラス・クルンジ☆韓国
クルンジの真ん中を型で抜いてステンドグラスクルンジにしました♪クルンジのカリサクと飴のカリッカリッがたまりません!
このレシピの生い立ち
クルンジのカリカリ食感ににハマって、可愛さとカリカリをプラスしたくてステンドグラスクッキー(レシピID : 21672852)の要領で、フライパンで作ってみました♪
作り方
- 1
フライパンにマーガリンを入れて火をつけ溶けたらミニクロワッサンをおきます。中火
- 2
➀の上にオーブンシートを置き、平らなもので押し付けながら焼きます。(写真はケーキ型を使って押し付けています。)
- 3
表裏押し付けて焼いたら一度取り出し、好きな型で真ん中を抜きます。
- 4
フライパンに戻し、砂糖をかけて表裏焼きます。
- 5
もう一度取り出し、フライパンにくっつかないアルミ箔をしいてクロワッサンをのせ、飴をおきます。
- 6
飴が半分くらい溶けたら
- 7
アルミ箔ごと取り出して冷まします。
- 8
冷めて飴が固まったら完成♪
- 9
こちらは、ピンクと黄色い飴を組み合わせました。
コツ・ポイント
・潰して焼いたら、砂糖をかける前に真ん中を型で抜きます。
・飴がとけてきてブクブクしたらアルミ箔ごと取り出してください。真ん中がまだ溶けてなくても予熱でとけます。火にかけすぎると飴が焦げちゃうので注意です!
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