生にんにくは皮をむいて、うす切りにする。春菊は5センチ幅くらいに切る。

フライパンにごま油と１のニンニクを入れ弱火で香りがでるまで炒める。

春菊の茎の部分を加えて少し炒め、時差で葉の部分も加えて炒める。

いりごま、塩をふりかけ、お好みの味に仕上げる。

にんにくが好きな方は丸ごと入れてもホクホクして美味しいです。