レンチン☆もずく茶碗蒸し☆中華風
ちゅらゆーなのキッチン @churayuna
マグカップなどで簡単につくれる茶碗蒸しです。もずくのプチプチがアクセント☆
このレシピの生い立ち
ちょっとだけ食べたい時にすぐに作れて便利です。
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱性の器に、卵を割り入れて軽く溶きほぐす。
- 2
1に水・白だし・オイスターソース・水を加えて混ぜる。
- 3
2に、３㎝長さに切ったもずくを入れて混ぜる。
- 4
ふんわりラップをかけて、レンジ600Wに２分加熱して、そのまま１分おいて蒸らす。
- 5
固まってなければ、10秒ずつ様子をみて加熱する。
- 6
ラップを外して、ごま油をたらして完成☆
コツ・ポイント
予熱で仕上げるのでスがはいりにくいです。追加の加熱は少しずつで。
リアクション
レシピ作者
沖縄・伊是名漁業協同組合正規販売代理店として、伊是名漁協特産品「生もずく」を関東地区を中心にご紹介しています。イベントや試食販売等を通して、本土の皆様に酢もずくだけではない、様々なレシピもご紹介しています。もずくの島 いぜな島 https://youtu.be/Q1GPcDfu4O4Online Shop http://churayuna.okinawa/
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