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練り粕を使ったレモンアイスクリーム♪
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練り粕を使ったレモンアイスクリーム♪-レシピのメイン写真

練り粕を使ったレモンアイスクリーム♪

酒粕屋☆山田酒造食品
酒粕屋☆山田酒造食品 @cook_40299330

社員考案のレシピです。
練り粕を使用したレモンアイスクリーム♪
アイスに入れることで酒粕が苦手な方にも食べやすく(^^♪
このレシピの生い立ち
・社内で行ったレシピコンテスト、優秀作品です☘
・試食会では、一口食べた瞬間、「美味しい!」とのコメントが☘
・練り粕のねっとり感がアイスクリームを濃厚にしてくれます!
・大変、体に良い酒粕を美味しくお召し上がりいただけます☺

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練り粕を使用したレモンアイスクリーム♪
アイスに入れることで酒粕が苦手な方にも食べやすく(^^♪
このレシピの生い立ち
・社内で行ったレシピコンテスト、優秀作品です☘
・試食会では、一口食べた瞬間、「美味しい!」とのコメントが☘
・練り粕のねっとり感がアイスクリームを濃厚にしてくれます!
・大変、体に良い酒粕を美味しくお召し上がりいただけます☺

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酒粕屋☆山田酒造食品
酒粕屋☆山田酒造食品 @cook_40299330

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アイスに入れることで酒粕が苦手な方にも食べやすく(^^♪
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・練り粕のねっとり感がアイスクリームを濃厚にしてくれます!
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アイスに入れることで酒粕が苦手な方にも食べやすく(^^♪
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材料

3~4人分 ※写真は1人分
  • 練り酒粕 40g
  • 卵 1個
  • 生クリーム(植物性)or牛乳or豆乳or生クリームと牛乳半々 100ml
  • ハチミツ 30g
  • 砂糖 10g~お好みで
  • レモン汁 10g
  • 塩 一つまみ
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作り方

  1. 1

    こちらの瀧の泉練り粕を使用して作りました!

    • 練り粕を使ったレモンアイスクリーム♪作り方1写真
  2. 2

    材料を全てミキサーに投入し、写真のようにトロトロになるまで攪拌します。
    ※加熱しないので新鮮な卵を使って下さい☘

    • 練り粕を使ったレモンアイスクリーム♪作り方2写真
  3. 3

    あとは大きめのタッパに入れるか、小分けにして、冷凍庫で冷やし固めるだけ!
    途中、混ぜる作業はいりません!

    • 練り粕を使ったレモンアイスクリーム♪作り方3写真
  4. 4

    とっても簡単な酒粕アイスクリーム♪
    器に盛り付けたら、完成です☘

    • 練り粕を使ったレモンアイスクリーム♪作り方4写真

コツ・ポイント

・新鮮な卵を使って下さい☘
・レモン汁を入れることでバニラエッセンス不要です。
・生クリームのみで作ると滑らかで濃厚!牛乳や豆乳で作るとさっぱりシャリシャリ食感です♪
・塩を一つまみ入れるのもポイント♪

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酒粕屋☆山田酒造食品
酒粕屋☆山田酒造食品 @cook_40299330
2024/06/05 06:30に公開
インスタ、Twitterもしています。Instagram→ @yamadashuzoushokuhinTwitter→@yamadashuzou 
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このレシピのキーワード

アイスクリーム はちみつ 生クリーム 牛乳 卵

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