発酵フードメーカーde２つの材料☆甘酒
かわR995NR☆ @cook_40319422
生麹と水があれば作れる甘酒♡美容と健康をサポートできるので、今回は約一週間、ひとりで飲みきれる分量になってます。
このレシピの生い立ち
生麹を買ったので、試しに作ってみたましたら成功しました。ブレンダーを使わなくても、なめらかです。
発酵フードメーカーde２つの材料☆甘酒
生麹と水があれば作れる甘酒♡美容と健康をサポートできるので、今回は約一週間、ひとりで飲みきれる分量になってます。
このレシピの生い立ち
生麹を買ったので、試しに作ってみたましたら成功しました。ブレンダーを使わなくても、なめらかです。
作り方
- 1
ボウルに取り出した、麹をパラパラになるようしっかりほぐす。
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- 2
①を容器に移して、水を加えたら発酵フードメーカーで60°、10時間保温したら完成。途中、2〜3時間置きにかき混ぜる。
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コツ・ポイント
仕上がりがとろっとなっています。今回は、ブレンダーにかけてません。
同量の場合は、生麹を勧めます。乾燥麹をお使いの場合は、水を50〜100弱g増やしてください。
参考(ID:20711280)、材料は乾燥麹、柔らかいご飯、水
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