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甘酒

料理は感覚
料理は感覚 @cook_40276348

道の駅で生麹を見つけたので、元旦に作ってみた
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甘酒大好きだけど買うと、好みとハズレがあるので作れるようになりたかった

道の駅で生麹を見つけたので、元旦に作ってみた
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材料

  1. お米 2カップ
  2. 炊き水 4カップ
  3. 生麹 300g
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作り方

  1. 1

    お米と炊き水で炊飯器セット

  2. 2

    炊き上がったら60度の温度まで冷まして、生麹を入れてよくかき混ぜる

  3. 3

    菜箸をジャーの上に並べて蓋を開けたまま乾いた布巾をかけて、保温スイッチオン
    たまにかき混ぜて8時間したら出来上がり♡

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料理は感覚
料理は感覚 @cook_40276348
2024/01/01 14:49に公開

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