美代子女将 豚フィレ焼き ヘレ肉 ヒレ肉

美代子女将
美代子女将 @cook_40425870

レモン汁をかけたり、お好みのソースやドレッシングをかけてもOKです
このレシピの生い立ち
ワイナリーオーナー夫人
美代子女将がSNSで紹介しているワインに合うレシピをまとめたものです。
2024年月05月投稿分
instagram @winelifecorporation

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レモン汁をかけたり、お好みのソースやドレッシングをかけてもOKです
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材料

  1. 豚フィレブロック 1本(約500g)
  2. 菊菜        一握り程度
  3. オリーブオイル 適宜
  4. 少々
  5. 胡椒 少々
  6. しょう油 適宜
  7. ガーリックパウダー 少々

作り方

  1. 1

    ヘレ肉を1.5cm厚に切ります

  2. 2

    塩・こしょうを振りかけます

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルをひいて焼いていきます。

  4. 4

    ガーリックパウダーを振り、焦げないように水分を
    しっかり飛ばします。きれいな焼色がついたら風味づけにしょうゆをたらします

  5. 5

    菊菜をきります

  6. 6

    お皿にお肉を並べ、菊菜を飾り付けます

  7. 7

    完成です

  8. 8

    ★ポイントです

  9. 9

    材料です

コツ・ポイント

・フィレ肉は焦げないように気をつけてしっかり水分をとばしましょう

・菊菜はざっくり大きめにきって、歯ごたえも楽しんでくださいね

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【美代子女将のMIYO COOK】お客様からご要望を頂いておりました新コーナーが誕生Ch.igai Takahaワイナリーオーナー夫人でもある美代子女将のレシピを公式SNSに更新中⭐️instagram @winelifecorporation
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