しらすと卵のチャーハン
事業家集団 木村太陽 @cook_41251594
しらすの塩分が卵と相性が良く、あっさりした味付けでたくさん食べられます。
このレシピの生い立ち
ネギがなくても、卵としらすだけでお米が食べたい時に作ってみました。
しらすと卵のチャーハン
しらすの塩分が卵と相性が良く、あっさりした味付けでたくさん食べられます。
このレシピの生い立ち
ネギがなくても、卵としらすだけでお米が食べたい時に作ってみました。
作り方
- 1
熱したフライパンに油を入れて卵を割入れる。
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- 2
ご飯を入れて焼き炒める。
-
- 3
ご飯がパラパラになるまで炒める。
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- 4
昆布茶を入れて混ぜたらシラスを入れて軽く混ぜる。
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- 5
醤油を入れて更に炒める。
-
- 6
刻んだ海苔やゴマをふりかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
長ネギがなくても、仕上げに海苔や胡麻をかけるとコクが増します。
2025年に自身の経験を活かして起業しました。AIを活用した業務自動化ツールの開発を進めながら、ビジネスのスケールアップを目指し、マーケティングや資金調達にも積極的に取り組んでいます。趣味は、料理、山登り、筋トレです。食べることが好きで、学生時代の飲食店でのアルバイトをきっかけに、料理が好きになりました。美味しく健康管理ができるレシピを中心に、好評だったレシピを発信します。#起業家#事業家集団#料理#レシピ
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