簡単!オクラとツナの和風パスタ

江上隼人
江上隼人 @cook_40296541

旨味のあるツナとネバネバのオクラがパスタに良く絡み、さっぱり食べられます。めんつゆとバターだけで出来るので是非!
このレシピの生い立ち
旬のオクラをパスタに!

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材料

2人分
  1. オクラ 8本
  2. ツナ缶(140g) 1缶
  3. 塩(板ずり用) 2つまみ
  4. パスタ 200g
  5. バター 10g
  6. めんつゆ(2倍) 小さじ5
  7. 粗挽き黒こしょう 適量
  8. 塩(茹で用) お湯2リットルに20g

作り方

  1. 1

    オクラは塩を振って板ずりする。流水で洗って水気を切り、ヘタを落として1cm幅の斜め切りにする。

  2. 2

    お湯を沸かし、塩を入れ、パスタを表記通り茹でる。茹で上がり1分前に1を入れ、お湯を切る。

  3. 3

    ボウルに入れ、めんつゆ、バターを加えて全体が馴染むまで和える。

  4. 4

    皿に盛り付け、粗挽き黒こしょうを振って完成。

コツ・ポイント

強いて言えば茹で時間はパッケージに書いてあるものを目安にして下さい。

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レシピ作者

江上隼人
江上隼人 @cook_40296541
に公開
2020年11月23日スタート!主にパスタを載せようと思っています。もし良かったらつくれぽ、フォローして頂けると喜びます。
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