鶏胸肉の大葉チーズ揚げ梅ヨーグルトソース
Corcor Kitchen @cook_40050764
「ヨーグルトソース」人気検索TOP10入り！さっぱりさわやかな万能梅ヨーグルトソースと鶏胸肉大葉チーズフライのレシピ。
このレシピの生い立ち
ジメジメ梅雨の季節に旬の梅を使ったレシピを考えました。
鶏胸肉の大葉チーズ揚げ梅ヨーグルトソース
「ヨーグルトソース」人気検索TOP10入り！さっぱりさわやかな万能梅ヨーグルトソースと鶏胸肉大葉チーズフライのレシピ。
このレシピの生い立ち
ジメジメ梅雨の季節に旬の梅を使ったレシピを考えました。
作り方
- 1
１． 梅干しは種を取り、包丁で細かく刻む。器に梅干しとその他の＜ケフィア梅ソース＞の材料を入れてよく混ぜ合わせる。
- 2
鶏胸肉は観音開きにして、８等分に切る。表面を麺棒などで軽く叩きビニール袋に入れ、調味料を加えてよく揉み込み３０分程置く。
- 3
肉を取り出し、ペーパータオルなどで水分を拭き取ったら、半分に切った大葉とチーズを乗せ、溶き卵につけて小麦粉をまぶす。
- 4
フライパンに肉がかぶるぐらいの油をひいて中火で熱し、肉を入れ、両面がきつね色に焼けるまで揚げ焼きする。
- 5
油を切って皿に盛り、＜ケフィア梅ソース＞を添える。
- 6
コツ・ポイント
梅干しには疲労回復・血行促進・食欲増進効果・整腸作用・鉄やカルシウムの吸収率アップなど様々な健康効果があります♪
corcor「ケフィア豆乳ヨーグルト」は、豆乳と混ぜ合わせて置いておくだけでかんたんに豆乳ヨーグルトができるたね菌です。
体に優しい商品をお届けするショップcorcor（コルコル）店長/フードコーディネーターの伊藤協子が、季節のレシピやcorcor商品を使ったかんたんレシピをご紹介しています。◇ショップcorcor→http://cor-cor.com/◇Instagram→@kyokoitoh◇YouTube→「伊藤協子のcorcor kitchen」
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