鶏手羽元大根、卵入🥚🐔🍢

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月の国に住んでいます🐰🌙🚀

難易度 Lv4 🦆: 初心者向け家庭料理(簡単)

しかさん.04さん風の手羽元と大根と卵の煮物です。作り方は賛否両論の笠原さんのレシピを参考にしました🐰🍢🐔

このレシピの生い立ち
Xで見たしかさん.04さんの煮物を、賛否両論の笠原さん流の作り方をYouTube とレシピ本を見て混ぜて作りました。

作って頂けたら、つくれぽくれるとうれしいです🐰

鶏手羽元大根、卵入🥚🐔🍢

難易度 Lv4 🦆: 初心者向け家庭料理(簡単)

しかさん.04さん風の手羽元と大根と卵の煮物です。作り方は賛否両論の笠原さんのレシピを参考にしました🐰🍢🐔

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Xで見たしかさん.04さんの煮物を、賛否両論の笠原さん流の作り方をYouTube とレシピ本を見て混ぜて作りました。

作って頂けたら、つくれぽくれるとうれしいです🐰

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材料

  1. 3.32
  2. 鶏手羽元 10本
  3. 大根 真ん中あたり 1/2本(約400g)
  4. 4個
  5. 600cc
  6. 醤油 大さじ4.5
  7. 砂糖 大さじ3
  8. 大さじ4.5
  9. 昆布 4.5cm

作り方

  1. 1

    大根は皮をむき、1cm厚の輪切りにする。

  2. 2

    鍋に大根を入れひたひたの水を入れ、強火で沸いたら、5-6分煮る。串を通して硬さを見て煮る時間を調整する。

  3. 3

    鍋に水を貼り、沸騰させ画鋲でお尻に穴を開けた卵を8分茹でる。水に取り殻をむく。

  4. 4

    フライパンにごま油大さじ1を引き、中火で手羽元を焼き、両面こんがり焼き色をつける。

  5. 5

    大根と卵をフライパンに加え軽く焼き色がつく程度炒める。

  6. 6

    鍋に移し、水、醤油、酒、砂糖、昆布を加え、一煮立ちさせる。

  7. 7

    沸いたら弱火にし、アルミ箔の落とし蓋をし、20分煮る。

  8. 8

    強火で煮汁がトロッとするように煮詰めるか、一度冷まして味を染み込ませて完成。

  9. 9

    昆布は食べれるので食べやすい大きさにして入れました。

コツ・ポイント

•大根は真ん中あたりが煮物に向いています。
•残りの細くなっている先の部分は大根おろし、葉の付け根の部分はサラダに向いています。

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料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰料理が大好きです🌙🐰🔪❤アリサは宇宙カフェのレシピ🐰☕🍳を考えながら、世界中のいろんな料理🇯🇵🇰🇷🌍️🔪、オリジナル料理🐰🌙🚀🔪に挑戦します💫。アリサのレシピは、難易度に分かれているので、ご自身に都合に合わせて取り組むことができます☺️🐰✨X(@arisa_rabbit_x)もやっています。よければフォローしてください💕🌙🐰🐤難易度Lvについての説明🐺🐰🚀Lv10 🐺: プロ上級者レベル(非常に高度)狼さんレベル非常に高度な技術と多くの経験が必要で、プロフェッショナルの中でも上級者向け。精密な調整や専門的な道具が求められる場合が多い。🐰アリサは寂しがり屋さんだから孤高の狼さんにはなれないなぁ☹️🚀Lv9 🐻: プロレベル(かなり難しい)熊さんレベル熟練した技術を持つプロ向けで、多くの工程や手間がかかる。味や仕上がりの完成度を高めるために、正確な計算やタイミングが重要。🐰いつかアリサも熊さんくらい大きくなるよ🐻‍❄️🌚Lv8 🦅: 上級家庭料理(難しい)鷲さんレベル家庭料理の中でも難易度が高く、複数の工程や複雑な技術が求められる。料理経験が豊富な人が挑戦しやすい。🐰鷲さんやペンギンさんがカッコいいからお友達になりたい🐧🌝Lv7 🦌: 中級家庭料理(そこそこ難しい)鹿さんレベル基本的な技術に加えて、いくつかの高度な調整が必要。家庭料理としては少し難易度が高いが、丁寧に作れば成功する。🐰アリサも鹿さんくらい凛とした女性を目指してる🫎🌛Lv6 🐗: 経験者向け家庭料理(割と難しい)猪さんレベルいくつかの手順に細心の注意を払う必要があるが、家庭料理の範囲内で作ることができる。料理に慣れている人に適している。🐰アリサは猪さんくらい速く走れるもん⏰️🌔Lv5 🐰: 中級家庭料理(それなりの難易度)アリサレベル基本的な調理技術を持つ人向けで、難易度はそこまで高くないが、少し手間がかかる。🐰アリサはこれくらいならいつでもできるよ🐰💫Lv4 🦆: 初心者向け家庭料理(簡単)鴨さんレベル基本的な調理スキルがあれば十分に作ることができ、失敗するリスクが少ない。初心者にも取り組みやすい。🐰お友達の鳩さんや烏くんに教えてもらったよ🕊️🐦‍⬛🌕️ Lv3 🐈: 初心者レベル(かなり簡単)子猫レベル簡単な手順で、あまり手間をかけずに作れる。料理の経験が少ない人でも安心して挑戦できる。🐰子猫ちゃんでもできる。ニャア🐾🌓Lv2 🐕: 超初心者向け(超簡単)子犬レベルほぼ失敗することなく、短時間で簡単に作れる。少ない材料で簡単に調理ができる。🐰子犬くんでもできる。ワン🐾⭐️ Lv1 🐤: 超簡単家庭料理(混ぜるだけレベル)ひよこレベル材料を混ぜるだけで、ほぼ調理技術が不要。初心者でも、気軽に取り組める超簡単なレシピ。🐰ひよこでもできる。ぴよぴよ🐣🌙
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