たけのこの磯辺揚げ(たけのこフライ)
あんちゃ✩ @cook_40308399
シャキシャキホクホク食感でとっても美味しいです
このレシピの生い立ち
家の裏で取れるたけのこがいっぱい取れるとおばあちゃんがいっぱい持ってきてたけのこご飯だけじゃ飽きてきたので作りました。
たけのこの磯辺揚げ(たけのこフライ)
シャキシャキホクホク食感でとっても美味しいです
このレシピの生い立ち
家の裏で取れるたけのこがいっぱい取れるとおばあちゃんがいっぱい持ってきてたけのこご飯だけじゃ飽きてきたので作りました。
作り方
- 1
ボールに米粉、鶏ガラスープの素、水、青のりを入れ、よく混ぜる
- 2
たけのこを細切りにする(お好みの大きさ、切り方で大丈夫です)
- 3
①に②で切ったたけのこを入れよく混ぜる
- 4
よく混ぜたら片栗粉をまぶし、もう一度よく混ぜる
- 5
揚げて完成
コツ・ポイント
衣に鶏ガラで味付けするのでそのまま美味しく食べれます
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