やまといもの磯辺揚げ
f-satomi @cook_40130932
大和芋のもちもちした食感が美味しいですよ～
このレシピの生い立ち
長野で大和芋を買ったので、母がよく作ってくれた磯辺揚げにして、ビールのおつまみに♪
やまといもの磯辺揚げ
大和芋のもちもちした食感が美味しいですよ～
このレシピの生い立ち
長野で大和芋を買ったので、母がよく作ってくれた磯辺揚げにして、ビールのおつまみに♪
作り方
- 1
大和芋をすりおろし卵白、だし、片栗粉を加えて混ぜる。半分にわけ青のりを振り入れる
- 2
のりをカットし、スプーンで大１づつのせ挟み１７０℃の油で揚げる。塩をつけて召し上がれ♪
コツ・ポイント
顆粒だしと青のりで風味＆旨みたっぷり！
620kccal（最後に振り掛ける塩も入ってます）
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