大豆とじゃがいもと鶏肉の五目煮♪
ミント15♪ @cook_40373345
＊トップ10入り＊ありがとうございます♪具沢山の五目煮です♪色んな食材の食感がじゅわっと絡んで食べ応え満点です♡
このレシピの生い立ち
色々入って便利そうな大豆の水煮パックをみつけたので(^^)
大豆とじゃがいもと鶏肉の五目煮♪
＊トップ10入り＊ありがとうございます♪具沢山の五目煮です♪色んな食材の食感がじゅわっと絡んで食べ応え満点です♡
このレシピの生い立ち
色々入って便利そうな大豆の水煮パックをみつけたので(^^)
アプリでひらく作り方
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大豆の水煮を準備する。今回はこちらを使用してみました→
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- 2
鶏肉は黄色い脂身を切り落としてから一口大に切っておく。
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- 3
こんにゃくは下茹でをしてからさいの目に切る。じゃがいもは皮を剥き、一口大に切り、10分程水にさらしてからザルに取る。
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- 4
【省略可】
青みに使おうと、残しておいた大根葉を沸騰させたお湯に塩を振り入れ3分程茹でてから小口切りにしておく。 -
- 5
鍋に水とだしを入れ煮立たせ、じゃがいも→鶏肉→こんにゃくの順に入れ◉の調味料を入れ、15分程煮込んだら①の大豆を加える。
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- 6
具材全体に味が染みる様に落とし蓋をして、じゃがいもにしっかり火が通るまで中火でコトコト煮込む。
（＊めやす15〜20分） - 7
仕上げに④の大根葉を加え、全体をかき混ぜれば完成です♪ジュワッとなじゃがいもがお肉や大豆と絡んで美味しく頂けます♡
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- 8
【補足】お裾分けもに回したくて、多めの分量で作ってます。作られる分量に合わせて調味料を調整して下さいネ。
- 9
【2024.6.22】
「五目煮」の人気検索でトップ10入りしました♪嬉しいです〜
(*´꒳`*)♡ -
コツ・ポイント
栄養と旨みの素材を色々混ぜ込んで、煮込むだけです(^_^*)大豆は水煮用のパックが便利です☆
つくれぽ
＊クックパッドアンバサダー2026＊＊2022.11.13 キッチン開設＊たくさんのご訪問ありがとうございます (*^◯^*)💕お陰さまで（2026.5月現在）🍀 累計閲覧数が 520万人を超え🍀 保存いただいた数は 15万にもなりました本当に光栄で うれしい限りです😆💓数ある中から 拙いレシピを見つけていただきありがとうございます🍀✨つくれぽも毎回楽しみに拝見させていただいています☺️この🍳キッチンは 地元の新鮮食材や旬の食材 お得な食材を使った日常的な家庭料理がメインのキッチンです🤗ふと思いついたアイデアを形にしてみたりまた食べたいな😋💕と思うものを自身の記録も兼ねてUPさせてもらっています＊ カラダが喜びそうなメニューや＊ 旬の食材を使った季節メニュー＊ 満腹メニューに＊ 時々スイーツなど家族と自身の健康の為 栄養面や🥕🥬 野菜を意識したお料理を心掛けています😊一皿のお料理が 家族団らんの楽しいきっかけになりますように…🍀✨😌これからも自分の身の丈でチマチマと 好きなお料理を楽しんで行けたらと思っています😊どうぞよろしくお願いします
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