意外と簡単♪サンマの竜田揚げ☆
ぐびぐびぷは～ @cook_40050287
しっかり揚げると小骨は全然気になりません♪
タルタルソースで食べると最高!!
しっかり味なのでお弁当にも❤
このレシピの生い立ち
いつも塩焼と煮物ばかりなので、“また～～？”って言われる前に❤
意外と簡単♪サンマの竜田揚げ☆
しっかり揚げると小骨は全然気になりません♪
タルタルソースで食べると最高!!
しっかり味なのでお弁当にも❤
このレシピの生い立ち
いつも塩焼と煮物ばかりなので、“また～～？”って言われる前に❤
作り方
- 1
サンマは3枚におろし、腹骨をすきとり半身を3等分つまり1匹で6枚に切る
- 2
ビニール袋に●を入れて混ぜ、①のサンマを1時間ほど漬け込む
- 3
汁気を切って片栗粉をまぶし、低めの温度でじっくりと揚げる
コツ・ポイント
1度取り出した後、高めの温度の油で2度揚げするとパリッと仕上がります♪
うちでは早めに作っておいて家族が揃ってから2度揚げ♪熱々を食べれます✿
②の状態で冷凍しておけば食べたい時にいつでも作れて便利❤
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