納豆を包丁でたたいて細かくする。
ボウルに入れて、ニラのみじん切り、卵、醤油、砂糖を入れてまぜる。
片栗粉で固さを調節（少し固めに）

油揚げを二等分して開く。
油揚げに１を少しづつ、空気が入らないように入れ、小さめの容器にたてる。上からラップを掛け、レンジで５分（２個いっぺんに）

2をそれぞれ縦半分に切る。
フライパンで焼き、醤油を少したらして焦げ目をつける。