大根だけ。超簡単浅漬
みーさん55 @cook_40073368
大根 簡単 すぐ食べられる くらこん 浅漬 大根だけ
このレシピの生い立ち
安さにつられて大量買した大根に「す」が入る前に。葉っぱが付いていればそれをいれれば、なおよぉ～し。
大根だけ。超簡単浅漬
大根 簡単 すぐ食べられる くらこん 浅漬 大根だけ
このレシピの生い立ち
安さにつられて大量買した大根に「す」が入る前に。葉っぱが付いていればそれをいれれば、なおよぉ～し。
作り方
- 1
大根を2mm程度の半月切りにする。
- 2
大根に塩をやや多めに振り、2～3分間放置、水洗いした後、ザルに上げ水分を切る。
- 3
クラコンと輪切り唐辛子を入れ、手で和える。
コツ・ポイント
大根の厚さは適当で大丈夫。又、厚さがまちまちになっても、歯ごたえに変化がでて、面白いです。作ってすぐに食べられますが、保存する場合は、水気が出るのでその場合は捨ててください。
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