骨付きチキンの煮物

mama亭 @cook_40088205
手羽先、手羽元でもOK!
安価、迅速、美味と三拍子そろったおかず。
このレシピの生い立ち
覚えていません。何も考えずに急いでおかずを作りたい時に作ります。
作り方
- 1
鍋に調味料と水を煮立てます。
- 2
大根の皮をむき、拍子切り。鶏肉とともに鍋に入れます。
- 3
落し蓋、またはアルミフォイルに穴を開けたものをかぶせて中火~弱火で煮込みます。
- 4
煮えたら完成。煮汁ごと盛り付けます。
コツ・ポイント
大根を入れること。落し蓋をします。途中で青梗菜など青物を加えても良いでしょう。
煮汁が残ったら、別の料理に使うこともあります。
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