トマト缶で☆高野豆腐と昆布の煮物☆
良花子 @cook_73783076
トマト缶活用レシピ第４弾です！
ふんわりした高野豆腐に煮汁がじわ～～と染みてます(^^）
昆布もたっぷり食べれてヘルシー！
このレシピの生い立ち
今まで、いまいち美味しく作れなかった和風の煮物にトマト缶を入れてみています。今回で第４弾なのですが、トマト缶を入れるとグッと味が決まって美味しくなります♪
トマト缶で☆高野豆腐と昆布の煮物☆
トマト缶活用レシピ第４弾です！
ふんわりした高野豆腐に煮汁がじわ～～と染みてます(^^）
昆布もたっぷり食べれてヘルシー！
このレシピの生い立ち
今まで、いまいち美味しく作れなかった和風の煮物にトマト缶を入れてみています。今回で第４弾なのですが、トマト缶を入れるとグッと味が決まって美味しくなります♪
アプリでひらく作り方
- 1
昆布を１カップの水につけておく。高野豆腐はたっぷりのぬるま湯につけて、芯まで戻し、ギュッとしぼる。１切れを４つに切る。
- 2
レンジ麺つゆを作ります。耐熱容器に◎の材料を全部入れ、ラップ無しでレンジで２分チンする。
かつお節はザルでこして取り除く。 - 3
昆布を食べやすい大きさに切り(キッチンバサミを使うとやりやすいです）、つけていた水とともに鍋に入れ、２のレンジ麺つゆと料理酒、トマト（煮汁と馴染むようにスプーン等でつぶす）を入れ中火にかけます。
- 4
煮立ったら、高野豆腐を並べて、落し蓋をして、弱火~中火で、煮汁がほとんど無くなるまで煮ます。出来上がり♪
コツ・ポイント
レンジで簡単に作れるこの麺つゆは、ほんとに便利です♪
トマト・昆布・かつお節のトリプルの旨みで、最強です(^^;）
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