栗のチーズリゾット
YOKO11111創造主 @cook_40097584
栗で洋風のものにチャレンジしてみたくて、ピラフとリゾットの中間のものを作りました。
このレシピの生い立ち
栗を使って出来る限り手抜き(時短)&節約する様にチャレンジしてみました。他の料理を電子ﾚﾝｼﾞ作成中だった為、今回は栗は軽く蒸して使いました。
栗のチーズリゾット
栗で洋風のものにチャレンジしてみたくて、ピラフとリゾットの中間のものを作りました。
このレシピの生い立ち
栗を使って出来る限り手抜き(時短)&節約する様にチャレンジしてみました。他の料理を電子ﾚﾝｼﾞ作成中だった為、今回は栗は軽く蒸して使いました。
作り方
- 1
栗の皮を剝く。硬いので茹でて半分に切りスプーンでほじり、大体１/４の大きさに揃えました。
- 2
米を洗い、ざるにあける。
- 3
みじん切りにした玉葱はオリーブ油で透き通るまで炒めて塩胡椒しておく。
- 4
米をざっと炒める。
- 5
炊飯器に米と栗を入れて玉葱も加えて、白米モードで普通に炊く。
- 6
炊き上がったら粉チーズとバターを加えて全体を混ぜるだけ♪
コツ・ポイント
生の栗を使って出来る限り手抜きする。
分子栄養学オタ☆糖質オフのカで－16kg達成。身体良い医食同源的な低糖質ケトン体ダイエットで節約しても体が喜ぶメニューだけを常に模索。(元 億daヨコニャン)netで流通するスピリチュアル系の名前に変更しました。Kindle出版校正準備中。
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