自家製塩鮭
Candle @cook_58085181
あの塩辛い鮭が今すぐ食べたい！！って時に作ってみました。★お試しあれ★
このレシピの生い立ち
私が住んでいる所ではなかなか塩鮭が買えないので作ってみました。
自家製塩鮭
あの塩辛い鮭が今すぐ食べたい！！って時に作ってみました。★お試しあれ★
このレシピの生い立ち
私が住んでいる所ではなかなか塩鮭が買えないので作ってみました。
作り方
- 1
サーモンにお塩を適量両面にまぶす。（結構多めに・・・）
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- 2
水分が出るので、キッチンペーパーで覆い、ジップロックに入れて少なくとも１日以上冷蔵庫の中でお塩をなじませる。
- 3
焼きます！ 冷蔵庫からサーモンを取り出して、焼く前にもう一度お塩をまぶしておきます。 アルミホイルで包み、バーベキューグリルで焼きます。
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- 4
２０分位で焼きあがります。 出来上がり！！
-
- 5
- 6
コツ・ポイント
塩辛さは調節してくださいね。お塩が少なかったりすると腐食してしまう可能性あり！！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22680083
